Лабораторная работа. Действие ферментов слюны на крахмал.

Цель: убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

Оборудование: кусок накрахмаленного сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри или блюдце со слабым раствором йода, спички (без головки) с намотанными на конец кусочками ваты.

ХОД РАБОТЫ

1. Смочите вату на спичке слюной и напишите букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2–3 мин., а затем опустите в раствор йода.
3. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли.

Объясните результаты опыта.

Форма отчетности

Запишите в тетрадь результаты работы.

1. Цель опыта.
2. Ход опыта.
3. Результат опыта.
4. Вывод из опыта.